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　　一、種子罐的概述

種子罐廣義的理解為存儲或產(chǎn)生種子的容器，發(fā)酵設備目前已廣泛地用于制藥、味精、酶制劑、食品等行業(yè)。

不銹鋼種子罐廣泛用于微生物生長的一種反應設備。在種子罐中各種微生物在適當?shù)沫h(huán)境中生長,新陳代謝和形成發(fā)酵產(chǎn)物。

　二、種子罐的產(chǎn)品使用范圍

種子罐適用于酸奶及乳酸菌飲料母液發(fā)酵、釀造、佐料、制藥、化工及真菌培植，可理解為培養(yǎng)罐或發(fā)酵罐其作用可加熱、保溫及冷卻，為全封閉衛(wèi)生型發(fā)酵專用設備。發(fā)酵設備目前已廣泛地用于制藥、味精、酶制劑、食品等行業(yè)。

　三、種子罐的產(chǎn)品使用范圍

種子罐特性：材料均采用進口304、1cr18Ni9Ti組成。本設備具有節(jié)能、消聲、耐腐蝕、生產(chǎn)力強，清洗和操作方便等優(yōu)點。

　四、種子罐的產(chǎn)品分類

種子罐分類：種子罐有碳鋼制種子罐、不銹鋼制種子罐兩種。

　　種子罐也稱為菌種培養(yǎng)罐，菌種擴培罐就是為發(fā)酵培養(yǎng)菌種(微生物)的罐，也就是微生物擴培罐。不銹鋼種子罐適用于酸奶、乳酸菌飲料、釀造、制藥、化工及真菌培養(yǎng)。常見的種子罐培養(yǎng)的菌種有生產(chǎn)味精、檸檬酸、酶制劑等。種子罐的設計要根據(jù)要培養(yǎng)擴培的微生物的特點進行設計。種子罐和發(fā)酵罐的區(qū)別在于，種子罐一般容積較小，設有火焰接種口，發(fā)酵罐沒有接種口，是通過和種子罐相連接，從種子罐直接輸入菌種進行發(fā)酵的。

五、種子罐的產(chǎn)品結構和安裝

種子罐封頭和罐體一般采用法蘭連接，拆卸和清洗檢修方便。罐體設置長條視鏡，上封頭設置視鏡和射燈，方便觀察菌種培養(yǎng)情況。攪拌可將氣泡打碎，使空氣與溶液均勻接觸，使氧溶解于培養(yǎng)基中。擋板的作用是改變液流的方向，由徑向流改為軸向流，促使液體劇烈翻動，增加溶解氧。設置消泡器的作用是將泡沫打破。消泡器常用的形式有鋸齒式、梳狀式及孔板式。孔板式的孔徑約10~20毫米。消泡器的長度約為罐徑的0.65倍。種子罐采用夾套進行換熱，可恒溫，升溫和降溫。軸封使罐頂或罐底與軸之間的縫隙加以密封，防止泄漏和污染雜菌。

　　1、總體結構：

　　A、固定式主要由罐體與支腳組成。

　　B、罐體內(nèi)膽及封頭由優(yōu)質不銹鋼拋光制成。

　　C、夾套與加強筋由A 3板，保溫層采用玻璃石棉組成。

　　D、外包皮、磨花魚鱗紋，采用優(yōu)質304、1Cr18Ni9Ti材料。

　　E、攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成。

　　F、罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱，密封墊片采用XB250無毒橡膠。

　　2、安裝調(diào)試：

　　A、由于長途運輸，首先對各連接螺紋進行檢查。

　　B、對攪拌器應作空車試運轉檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產(chǎn)使用。

　　C、連接后，對各接頭處檢查，如漏氣，可旋緊管接頭與螺柱，直到不漏為止，方可正常投產(chǎn)使用。

　　六、種子罐用途及特性

　　1、用途：不銹鋼種子罐適用于酸奶及乳酸菌飲料母液發(fā)酵、釀造、佐料、制藥、化工及真菌培植，其作用可加熱、保溫及冷卻，為全封閉衛(wèi)生型發(fā)酵專用設備。

　　2、特性：材料均采用進口304、1cr18Ni9Ti組成。本設備具有節(jié)能、消聲、耐腐蝕、生產(chǎn)力強，清洗和操作方便等優(yōu)點。

　　七、技術特性及參數(shù)

八、種子罐產(chǎn)品的質量標準

　　設計、制造、檢驗、驗收執(zhí)行：

　　1、《中華人民共和國特種設備安全法》

　　2、SFDA 《藥品生產(chǎn)質量管理規(guī)范》

　　3、TSG21—2016《固定式壓力容器安全技術監(jiān)察規(guī)程》

　　4、GB150—2011《壓力容器》

　　5、NB/T47015—2011《壓力容器焊接規(guī)程》

　　6、NB/T47013—2015《承壓設備無損檢測》

　　7、HG/T20584—2011《鋼制化工容器制造技術要求》

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